Det var høst. Vi var på kanotur. Vi hadde en åtte kilo tung spansk serranoskinke. Hva skulle vi gjøre?
Vi lagde en deilig potetsalat i mose som tilbehør...
Av praktiske årsaker valgte vi en stor aluminiumsgryte, tresleiv og skarp tollekniv som utstyr. Når det kom til ingrediensene så blandet vi kokte poteter (skrelt og kuttet i passe store biter), seterrømme, majones, sennep, purreløk, sylteagurk, mais og eplebiter.
Jeg har bevisst valgt å utelate mengde for de ulike ingrediensene, da dette er mat som må lages med kjærlighet og føle seg frem til den rette stemningen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar