mandag 28. desember 2009

Med inspirasjon fra steinalderen...

...fyrer vi opp bålet - UTEN fyrstikker eller tennvæske.




Hemmeligheten er å skrape av større biter av flintstaven, med bestemte og rolige bevegelser. Bør ha bjørkenever, tyri eller papir for å få fyr. Evt noe med litt tennvæske om alt annet mislykkes. Benytt gjerne hansker, da det er lett å kutte seg litt på metallet i prossessen.

Nedenfor prøver Marit seg som steinalderkvinne...


fredag 25. desember 2009

tirsdag 22. desember 2009

Et langt liv i skogen...

Liv har høstet av naturen - 100% økologisk - et langt liv.



Vi er dypt inne i skogene ved Solør mot grensa til Sverige. Årets juletre er i boks og det er tid for å fylle opp drivstofftanken, hente krefter og finne roen.

Ved hjelp av litt tyrirot og en flintstav fikk vi raskt fyr på bålet. Da var det bare å glede seg til pølsene fra Strøm-Larsen og litt kokekaffe.

Til tross for -10 grader var det ingen som frøs eller tenkt på kulden denne dagen. Mette og fornøyd med fangsten vendte vi nesen hjem mot Oslo igjen. Ser frem til å vedlikeholde denne tradisjonen neste år!

søndag 6. desember 2009

Ungsau klar for kosegropen




I dag viser vi et par bilder av ungsau fra Sigdal (2år gammel Gammalnorsk Spæl) på vei ned i kokegropen! Ja, for et naturlig alternativ til ovnen hjemme på kjøkkenet er nettopp en KOKEGROP. Og den har eksistert mye lenger en den ovnen vi kjenner i dag. Nyt bildene. Hemmeligheten blir beskrevet senere...


tirsdag 1. desember 2009

Multer a la Brimi'n - enkelt og kraftfullt!



Skru "plata" på 3. Ha i seks krummede hender med sukker (12g x 5 = 60g) i en kjele og la det karamelisere seg. Når sukkeret er karamelisert (ikke brent) og kjellen god og varm, .hell oppi en halv, halvflaske med Aquavite. Pass øyenbrynene! Woff, sier det, så står flammene én meter til værs! Det er vesentlig at Aquaviten tar fyr, slik at den blir flambert og fjerner alkoholsmaken.

Når stormen har roet seg hell oppi en dæsj fløte - ca. én liter. Tilslutt har vi i en halvliter multer og smaker til med sukker til det er passe søtt. Nam nam!

Nedenfor ser vi Ulf ta en Brimi på Solpipern ifm vedtur. Vi må nok øve litt mer...